Der neue Apalife-Blogpost startet mit einem ganz besonderen Drink: dem „Salt and Honey Whiskey“ – einem unkomplizierten, aromatischen Cocktail, der in nur 5 Minuten zubereitet ist.
Im passenden YouTube-Video zeigt David Peter, Marketingleiter von Apalife, wie einfach und genussvoll dieser Drink entsteht. Schritt für Schritt führt er durch die Zubereitung und verleiht dem Rezept mit seiner authentischen Art eine persönliche Note.
Der Cocktail verbindet die warme Tiefe eines guten Whiskeys mit der charakteristischen Süße des Coari-Honigs – gewonnen von den stachellosen Jupara-Bienen aus dem Amazonasregenwald. Eine Prise Salz und etwas Cocktail Bitter runden das Geschmacksprofil perfekt ab.
Ein kleiner Drink – mit grossem Apalife-Spirit.
Salt and Honey Whiskey
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kategorie: Getränke / 1 Drink
Zutaten
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4 cl Whiskey
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4 cl Coari-Honig
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1 Prise Salz
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2 Schuss Cocktail Bitter
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viel Eis
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1 Limettenschnitz zur Dekoration
Zubereitung
- Den Coari-Honig, eine Prise Salz und zwei Schuss Cocktail Bitter auf Eis in einen Tumbler geben.
- Umrühren, bis sich der Honig fast vollständig aufgelöst hat.
- Den Tumbler mit grossen Eiswürfeln füllen, den Whiskey hinzufügen und nochmals sachte umrühren.
- Mit einem Limettenschnitz dekorieren und sofort servieren.
Warum dieser Drink so besonders ist
Der Coari-Honig ist ein Naturprodukt aus nachhaltiger Bewirtschaftung im Amazonasgebiet.
Er ist mild, leicht fruchtig, dünnflüssig – und dadurch ideal für Drinks wie diesen. Durch seinen unverwechselbaren Geschmack erhält der Cocktail eine feine tropische Note.
Mit jedem Rezept aus dem Apalife Kochbuch unterstützen wir Projekte zur Biodiversität, nachhaltigen Bienenhaltung und dem Schutz von über 560 Millionen m² Regenwald.
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